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El mercado verde es el sector económico en donde se comercializan y/o se ofrecen productos y servicios que están diseñados para cuidar y preservar el medio ambiente.

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Una economía sustentable es un modelo económico imprescindible para la supervivencia de la sociedad en donde se tomen en cuenta factores sociales y sobre todo ambientales ya que los ecosistemas nos proveen de bienes y servicios vitales para nuestro desarrollo como sociedad.

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En el mundo el tema verde se ha convertido en la guía para muchas de las grandes empresas que buscan lanzar al mercado y encontrar diferentes alternativas para no dañar al medio ambiente y además agregar un gran diferenciador al producto o servicio que están ofreciendo.

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Desde que existe la mercadotecnia y los estudios de consumidor, se han detectado 3 tendencias muy significativas del comportamiento del mercado y consumidores:

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En el campo de la alimentación el desarrollo sostenible no significa volverse vegetariano, vegano, o incluso adoptar costumbres que no forman parte de la cultura de una sociedad en particular.

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